레시피(hot)
- 원두 20g, 분쇄도23, 추출온도 98도, 하리오 v60
- 추출 방법
- 뜸 들이기 30g - 30초
- 1차 추출 130g 2차 추출 100g - 2분
- 일정한 수위를 유지하며 물이 고이지 않도록 물줄기 조절 필요
- 총 추출 시간 - 3분
- 맛 총평
- 복합적인 과일향, 가벼운 바디감
- 마신 후에 향미가 오래 남으면서 꽃향이 나는 것 같기도 함
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